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12
Déc

Journée portes ouvertes : le retour de la PVL ambrée

Le retour de la PVL ambrée à la Chicorée Est-ce que Jean-Baptiste Alphonse Leroux pouvait se douter en 1858 que sa très chère chicorée se retrouverait associée à 3 excellents houblons ? Pas sûr… Mais ce qui est sûr en tout cas, c’est qu’il aurait été très fier du résultat. En même temps, entre enfants du pays, […]

27
Nov

Recette : Foie gras au cassis

Recette du foie gras au cassis. Pour accompagner au mieux votre bière de Noël, nous vous conseillons de le déguster avec un foie gras au cassis. À déguster en apéritif ou en entrée avec des toasts grillés. Ingrédients pour 8 personnes √ 1 foie gras cru de canard du sud-ouest de 400 grammes √ 200 grammes de cassis √ 1 […]

13
Nov

Un Noël enchanté pour la brasserie du pavé

PVL de Noël Comme la plupart d’entre vous le savent, la bière de Noël est disponible à la vente et à la dégustation. Nouvelle arrivée dans la gamme PVL, elle sera disponible pendant les fêtes de fin d’année. Cette série est limitée en quantité, il vous faudra donc vous dépêcher pour pouvoir la déguster.   […]