33cl
75cl
STYLE Blond Ale
TAV 6,0 %
COULEUR 9 EBC
AMERTUME 30 IBU
COMPOSITION
Eau, Malts d'orge, Houblons, Levure
Derrière cette blonde dorée pleine de rondeur, il y a bien sûr une recette authentique, mêlant les subtiles flaveurs épicées, fruitées et caramélisées de nos sélections de malts et de houblons. Et, il y a aussi et surtout, ce tour de main unique et ce goût du travail bien fait, qui, nous le croyons, vous feront dire que, cette bière, c’est vraiment de la belle ouvrage.
ACCORDS BIÈRES & METS
Résonnance : Nougat
Complémentarité : Confit de canard
Contraste : Potjevleesch Frites
33cl
75cl
Conservation des bouteilles : au frais et à l’abri de la lumière
STYLE Blond Ale
TAV 6,0 %
COULEUR 9 EBC
AMERTUME 30 IBU
COMPOSITION
Eau, Malts d'orge, Houblons, Levure
Derrière cette blonde dorée pleine de rondeur, il y a bien sûr une recette authentique, mêlant les subtiles flaveurs épicées, fruitées et caramélisées de nos sélections de malts et de houblons. Et, il y a aussi et surtout, ce tour de main unique et ce goût du travail bien fait, qui, nous le croyons, vous feront dire que, cette bière, c’est vraiment de la belle ouvrage.
ACCORDS BIÈRES & METS
Résonnance : Nougat
Complémentarité : Confit de canard
Contraste : Potjevleesch Frites
33cl
75cl
Conservation des bouteilles : au frais et à l’abri de la lumière
STYLE Blond Ale
TAV 6,0 %
COULEUR 9 EBC
AMERTUME 30 IBU
COMPOSITION
Eau, Malts d'orge, Houblons, Levure
Derrière cette blonde dorée pleine de rondeur, il y a bien sûr une recette authentique, mêlant les subtiles flaveurs épicées, fruitées et caramélisées de nos sélections de malts et de houblons. Et, il y a aussi et surtout, ce tour de main unique et ce goût du travail bien fait, qui, nous le croyons, vous feront dire que, cette bière, c’est vraiment de la belle ouvrage.
ACCORDS BIÈRES & METS
Résonnance : Nougat
Complémentarité : Confit de canard
Contraste : Potjevleesch Frites
33cl
75cl
Conservation des bouteilles : au frais et à l’abri de la lumière
“Ce sont ceux qui la boivent qui en parlent le mieux”
“Ce sont ceux qui la boivent qui en parlent le mieux”
Tout d‘abord, la Belle Ouvrage Blonde s’observe : légèrement trouble, dorée et animée de fines bulles. Au nez, on retrouve ses arômes de céréales et son parfum de champs fleuris.
Elle pétille discrètement, mais une fois en bouche se mélange des notes maltées et de fruits secs. Léger, ce doux breuvage accompagne nombreux de mes apéros.
Edouard – Hazebrouck
Plus de 80% du houblons utilisés dans nos bières proviennent de la Coopérative des Houblons du Nord dans les Flandres. Le malt Pilsen est issu du Moulin Waast à Mons-en-Pévèle. Les fabrications d’étiquettes et de cartons se situent à moins de 50km de la brasserie.
Le site de production est réfléchi et aménagé afin de limiter l’utilisation des énergies : groupe froid installé dans la chambre chaude plutôt qu’à l’extérieur afin d’utiliser les calories dégagées pour chauffer l’espace, optimisation de la récupération de l’eau sur les différentes étapes du brassage. Nous utilisons du carton recyclé et travaillons sur la réutilisation des bouteilles.
Plus de 80% du houblons utilisés dans nos bières proviennent de la Coopérative des Houblons du Nord dans les Flandres. Le malt Pilsen est issu du Moulin Waast à Mons-en-Pévèle. Les fabrications d’étiquettes et de cartons se situent à moins de 50km de la brasserie.
Le site de production est réfléchi et aménagé afin de limiter l’utilisation des énergies : groupe froid installé dans la chambre chaude plutôt qu’à l’extérieur afin d’utiliser les calories dégagées pour chauffer l’espace, optimisation de la récupération de l’eau sur les différentes étapes du brassage. Nous utilisons du carton recyclé et travaillons sur la réutilisation des bouteilles.
Plus de 80% du houblons utilisés dans nos bières proviennent de la Coopérative des Houblons du Nord dans les Flandres. Le malt Pilsen est issu du Moulin Waast à Mons-en-Pévèle. Les fabrications d’étiquettes et de cartons se situent à moins de 50km de la brasserie.
Le site de production est réfléchi et aménagé afin de limiter l’utilisation des énergies : groupe froid installé dans la chambre chaude plutôt qu’à l’extérieur afin d’utiliser les calories dégagées pour chauffer l’espace, optimisation de la récupération de l’eau sur les différentes étapes du brassage. Nous utilisons du carton recyclé et travaillons sur la réutilisation des bouteilles.
et partagez vos moments PVL et BO
La Brasserie du Pavé est une microbrasserie située dans le Nord non loin de Lille. Elle brasse les bières artisanales (blonde, triple, IPA, ambrée…) de la gamme PVL et BO. Ces bières sont régulièrement médaillées lors de concours nationaux et internationaux.
Des visites sont organisées les samedis matin sur rendez-vous.
Le Mercredi de 14h à 18h
Le Vendredi de 10h à 19h
Le Samedi de 10h à 13h
