33cl
75cl
20L
STYLE India Pale Ale
TAV 6,0 %
COULEUR 12 EBC
AMERTUME 50 IBU
COMPOSITION
Eau, Malts d'orge, Houblons, Levure
Pour désaltérer les sujets de sa Majesté installés aux Indes, les Anglais avaient créé une bière blonde, très houblonnée, capable de résister au voyage : l’India Pale Ale. Aujourd’hui, PVL vous en livre sa version, aux accents d’agrumes, de fleurs et de résineux, aussi rafraîchissante qu’un morceau des Beatles. On doit décidément beaucoup à nos amis Anglais.
ACCORDS BIÈRES & METS
Résonnance : Viandes grillées
Complémentarité : Poke Bowl à l’Hawaïenne
Contraste : Panna Cotta Mangue Vanille
33cl
75cl
20L
Conservation des bouteilles : au frais et à l’abri de la lumière
STYLE India Pale Ale
TAV 6,0 %
COULEUR 12 EBC
AMERTUME 50 IBU
COMPOSITION
Eau, Malts d'orge, Houblons, Levure
Pour désaltérer les sujets de sa Majesté installés aux Indes, les Anglais avaient créé une bière blonde, très houblonnée, capable de résister au voyage : l’India Pale Ale. Aujourd’hui, PVL vous en livre sa version, aux accents d’agrumes, de fleurs et de résineux, aussi rafraîchissante qu’un morceau des Beatles. On doit décidément beaucoup à nos amis Anglais.
ACCORDS BIÈRES & METS
Résonnance : Viandes grillées
Complémentarité : Poke Bowl à l’Hawaïenne
Contraste : Panna Cotta Mangue Vanille
33cl
75cl
20L
Conservation des bouteilles : au frais et à l’abri de la lumière
STYLE India Pale Ale
TAV 6,0 %
COULEUR 12 EBC
AMERTUME 50 EBC
COMPOSITION
Eau, Malts d'orge, Houblons, Levure
Pour désaltérer les sujets de sa Majesté installés aux Indes, les Anglais avaient créé une bière blonde, très houblonnée, capable de résister au voyage : l’India Pale Ale. Aujourd’hui, PVL vous en livre sa version, aux accents d’agrumes, de fleurs et de résineux, aussi rafraîchissante qu’un morceau des Beatles. On doit décidément beaucoup à nos amis Anglais.
ACCORDS BIÈRES & METS
Résonnance : Viandes grillées
Complémentarité : Poke Bowl à l’Hawaïenne
Contraste : Panna Cotta Mangue Vanille
33cl
75cl
20L
Conservation des bouteilles : au frais et à l’abri de la lumière
“Ce sont ceux qui la boivent qui en parlent le mieux”
“Ce sont ceux qui la boivent qui en parlent le mieux”
Grand amateur d’IPA, je me suis laissé tenter et aujourd’hui cette bière artisanale fait partie de mon top 3 ! Ce que j’aime, c’est sa douce amertume. J’adore ses saveurs : un mélange subtil d’épices et d’agrumes !
David – Wambrechies
La bière du Nord qui va partir à la conquête de l’Ouest ! Une IPA comme je les aime : juste ce qu’il faut d’amertume et des belles notes d’agrumes. Elle est parfaite pour l’apéro ! Hâte de la retrouver chez nos distributeurs vendéens !
Dominique – Sainte Florence
Plus de 80% des houblons utilisés dans nos bières proviennent de la Coopérative des Houblons du Nord dans les Flandres. Le malt Pilsen est issu du Moulin Waast à Mons-en-Pévèle. Les fabrications d’étiquettes et de cartons se situent à moins de 50km de la brasserie.
Le site de production est réfléchi et aménagé afin de limiter l’utilisation des énergies : groupe froid installé dans la chambre chaude plutôt qu’à l’extérieur afin d’utiliser les calories dégagées pour chauffer l’espace, optimisation de la récupération de l’eau sur les différentes étapes du brassage. Nous utilisons du carton recyclé et travaillons sur la réutilisation des bouteilles.
Plus de 80% des houblons utilisés dans nos bières proviennent de la Coopérative des Houblons du Nord dans les Flandres. Le malt Pilsen est issu du Moulin Waast à Mons-en-Pévèle. Les fabrications d’étiquettes et de cartons se situent à moins de 50km de la brasserie.
Le site de production est réfléchi et aménagé afin de limiter l’utilisation des énergies : groupe froid installé dans la chambre chaude plutôt qu’à l’extérieur afin d’utiliser les calories dégagées pour chauffer l’espace, optimisation de la récupération de l’eau sur les différentes étapes du brassage. Nous utilisons du carton recyclé et travaillons sur la réutilisation des bouteilles.
Plus de 80% des houblons utilisés dans nos bières proviennent de la Coopérative des Houblons du Nord dans les Flandres. Le Malt Pilsen est issu du Moulin Waast à Mons-en-Pévèle. Les fabrications d’étiquettes et de cartons se situent à moins de 50km de la brasserie.
Le site de production est réfléchi et aménagé afin de limiter l’utilisation des énergies : groupe froid installé dans la chambre chaude plutôt qu’à l’extérieur afin d’utiliser les calories dégagées pour chauffer l’espace, optimisation de la récupération de l’eau sur les différentes étapes du brassage. Nous utilisons du carton recyclé et travaillons sur la réutilisation des bouteilles.
et partagez vos moments PVL et BO
La Brasserie du Pavé est une microbrasserie située dans le Nord non loin de Lille. Elle brasse les bières artisanales (blonde, triple, IPA, ambrée…) de la gamme PVL et BO. Ces bières sont régulièrement médaillées lors de concours nationaux et internationaux.
Des visites sont organisées les samedis matin sur rendez-vous.
Le Mercredi de 14h à 18h
Le Vendredi de 10h à 19h
Le Samedi de 10h à 13h