Charlotte
Étudiante en Master Entrepreneuriat, Management et Commerce, c’est dans le monde brassicole que Charlotte a décidé d’effectuer son alternance !
Jade
Étudiante en marketing, spécialisée en vente et communication, c’est dans le monde brassicole qu’elle a décidé d’effectuer son alternance !
Sullivan
Depuis 2019, Sullivan travaille dans le monde de la bière. Il a débuté chez un caviste avant de devenir commercial terrain, où il développe aujourd’hui les ventes auprès des distributeurs et du CHR.
Nathan
Tout droit sortie des scènes car Nathan était intermittent du spectacle, il joue dorénavant son rôle préféré, brasseur !
Grand amateur de bière, Il a voulu compléter ses connaissances et s’est lancé pour un second acte dans le domaine brassicole.
Romain
Étudiant en BTS Sciences & technologies des aliments et passionné par le milieu brassicole, il effectue son alternance à la Brasserie du Pavé.
Il y a 3 ans, Romain a commencé à faire des voyages autour de la bière. Il a débuté par l’Amérique du Sud et revient de 6 mois en République Tchèque en tant qu’assistant brasseur.
Son accent ne trompe pas, il est originaire de Perpignan… Le Nord et la bière lui conviennent mi
Alexis
Alexis est le brasseur co-gérant de la Brasserie du Pavé. Avec son père, ils ont repris la brasserie en 2017 pour continuer de la faire grandir ! Après une formation en école de commerce spécialisée finance, c’est finalement en
« cuisinant » dans la brasserie, comme il aime le dire, qu’il s’épanouit le plus !
Jean-François
A 50 ans, Jean-François décide de changer de vie. Des études techniques, une expérience en commerce et marketing, un savoir-faire en management ont naturellement amené JF à entreprendre. Faire grandir une petite entreprise artisanale, travailler un produit noble, être dans un univers convivial, mettre l’homme au cœur du projet sont les valeurs qui l’animent.
Voodoo
Douce IPA 5,5%
Red Moon
Imperial Sour 8,5%
Imperial
Imperial Sour 8,5%