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KNOKKE LE ZOUTE EN PÉVÈLE

STYLE Sour
TAV 4,5 %
COULEUR 12 EBC
AMERTUME 1 IBU
COMPOSITION
Malts d'orge, flocons de blé et flocons d'avoine (dont gluten), Fruits rouges et cassis

Vous ne connaissez pas Knokke (oui, entre initiés, on laisse tomber “ le Zoute ”) ? Knokke, c’est un peu Saint-Tropez en pays belge. Une station chic, hype et élégante avec un je ne sais quoi de folie. Un peu comme notre jolie blonde en robe rouge à l’accent très rafraîchissant… Vous voyez un peu ? Non ? Ouvrez cette bière, fermez les yeux et vous verrez...

ACCORDS BIÈRES & METS
Résonnance : Pigeonneau aux mûres
Complémentarité: Fondant au chocolat
Contraste: Fromage à pâte dure (style sable de Wissant)

logo bière ambree

33cl

logo bière ambree

75cl

bière ambree

20L

Conservation des bouteilles : au frais et à l’abri de la lumière

zoom-pvl-knokke

WOLLONGONG EN PÉVÈLE

STYLE Sour
TAV 4,5 %
COULEUR 12 EBC
AMERTUME 1 IBU
COMPOSITION
Malts d'orge, flocons de blé et flocons d'avoine (dont gluten), Fruits rouges et cassis

Vous ne connaissez pas Knokke (oui, entre initiés, on laisse tomber “ le Zoute ”) ? Knokke, c’est un peu Saint-Tropez en pays belge. Une station chic, hype et élégante avec un je ne sais quoi de folie. Un peu comme notre jolie blonde en robe rouge à l’accent très rafraîchissant… Vous voyez un peu ? Non ? Ouvrez cette bière, fermez les yeux et vous verrez...

ACCORDS BIÈRES & METS
Résonnance : Pigeonneau aux mûres
Complémentarité: Fondant au chocolat
Contraste: Fromage à pâte dure (style sable de Wissant)

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33cl

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20L

Conservation des bouteilles : au frais et à l’abri de la lumière

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KNOKKE LE ZOUTE EN PÉVÈLE

STYLE Sour
TAV 4,5 %
COULEUR 12 EBC
AMERTUME 1 IBU
COMPOSITION
Malts d'orge, flocons de blé et flocons d'avoine (dont gluten), Fruits rouges et cassis

Vous ne connaissez pas Knokke (oui, entre initiés, on laisse tomber “ le Zoute ”) ? Knokke, c’est un peu Saint-Tropez en pays belge. Une station chic, hype et élégante avec un je ne sais quoi de folie. Un peu comme notre jolie blonde en robe rouge à l’accent très rafraîchissant… Vous voyez un peu ? Non ? Ouvrez cette bière, fermez les yeux et vous verrez...

ACCORDS BIÈRES & METS
Résonnance : Pigeonneau aux mûres
Complémentarité: Fondant au chocolat
Contraste: Fromage à pâte dure (style sable de Wissant)

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33cl

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75cl

bière ambree

20L

Conservation des bouteilles : au frais et à l’abri de la lumière

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Vous apprécierez aussi ces saveurs

Houblons

Produit localement

Plus de 80% des houblons utilisés dans nos bières proviennent de la Coopérative des Houblons du Nord dans les Flandres. Le malt Pilsen est issu du Moulin Waast à Mons-en-Pévèle. Les fabrications d’étiquettes et de cartons se situent à moins de 50km de la brasserie.

Eco responsable

Le site de production est réfléchi et aménagé afin de limiter l’utilisation des énergies : groupe froid installé dans la chambre chaude plutôt qu’à l’extérieur afin d’utiliser les calories dégagées pour chauffer l’espace, optimisation de la récupération de l’eau sur les différentes étapes du brassage. Nous utilisons du carton recyclé et travaillons sur la réutilisation des bouteilles.

eco-responsable

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Houblons

Produit localement

Plus de 80% des houblons utilisés dans nos bières proviennent de la Coopérative des Houblons du Nord dans les Flandres. Le malt Pilsen est issu du Moulin Waast à Mons-en-Pévèle. Les fabrications d’étiquettes et de cartons se situent à moins de 50km de la brasserie.

Eco responsable

Le site de production est réfléchi et aménagé afin de limiter l’utilisation des énergies : groupe froid installé dans la chambre chaude plutôt qu’à l’extérieur afin d’utiliser les calories dégagées pour chauffer l’espace, optimisation de la récupération de l’eau sur les différentes étapes du brassage. Nous utilisons du carton recyclé et travaillons sur la réutilisation des bouteilles.

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Houblons

Produit localement

Plus de 80% des houblons utilisés dans nos bières proviennent de la Coopérative des Houblons du Nord dans les Flandres. Le malt Pilsen est issu du Moulin Waast à Mons-en-Pévèle. Les fabrications d’étiquettes et de cartons se situent à moins de 50km de la brasserie.

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Le site de production est réfléchi et aménagé afin de limiter l’utilisation des énergies : groupe froid installé dans la chambre chaude plutôt qu’à l’extérieur afin d’utiliser les calories dégagées pour chauffer l’espace, optimisation de la récupération de l’eau sur les différentes étapes du brassage. Nous utilisons du carton recyclé et travaillons sur la réutilisation des bouteilles.