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WOLLONGONG EN PÉVÈLE

STYLE Australian Pale Ale
TAV 6,6 %
COULEUR 8 EBC
AMERTUME 20 IBU
COMPOSITION
Eau, Malts d’orge, de blé et d’avoine, Houblons, Levure

Les Australiens vivent dans un pays hostile. Si, si. C’est pourquoi, ils ont imaginé le Galaxy. Un houblon local aux douces flaveurs de fruit de la passion, d’ananas, d’abricot et de melon. Un ingrédient idéal qui nous a donné envie de créer une Pale Ale au goût fruité et inattendu. Un peu comme si notre plat pays partait à la rencontre du bush australien.

ACCORDS BIÈRES & METS
Résonnance : Brochette de viande blanche grillée, poissons blancs (cabillaud)

logo bière ambree

75cl

Conservation des bouteilles : au frais et à l’abri de la lumière

zoom-pvl-wollongong

WOLLONGONG EN PÉVÈLE

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TAV 6,6 %
COULEUR 8 EBC
AMERTUME 20 IBU
COMPOSITION
Eau, Malts d’orge, de blé et d’avoine, Houblons, Levure

Les Australiens vivent dans un pays hostile. Si, si. C’est pourquoi, ils ont imaginé le Galaxy. Un houblon local aux douces flaveurs de fruit de la passion, d’ananas, d’abricot et de melon. Un ingrédient idéal qui nous a donné envie de créer une Pale Ale au goût fruité et inattendu. Un peu comme si notre plat pays partait à la rencontre du bush australien.

ACCORDS BIÈRES & METS
Brochette de viande blanche grillée, poissons blancs (cabillaud)

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Conservation des bouteilles : au frais et à l’abri de la lumière

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TAV 6,6 %
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AMERTUME 20 IBU
COMPOSITION
Eau, Malts d’orge, de blé et d’avoine, Houblons, Levure

Les Australiens vivent dans un pays hostile. Si, si. C’est pourquoi, ils ont imaginé le Galaxy. Un houblon local aux douces flaveurs de fruit de la passion, d’ananas, d’abricot et de melon. Un ingrédient idéal qui nous a donné envie de créer une Pale Ale au goût fruité et inattendu. Un peu comme si notre plat pays partait à la rencontre du bush australien.

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Disponible dès maintenant

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L’IPA

India Pale Ale 6,0%

Houblons

Produit localement

Plus de 80% des houblons utilisés dans nos bières proviennent de la Coopérative des Houblons du Nord dans les Flandres. Le malt Pilsen est issu du Moulin Waast à Mons-en-Pévèle. Les fabrications d’étiquettes et de cartons se situent à moins de 50km de la brasserie.

Eco responsable

Le site de production est réfléchi et aménagé afin de limiter l’utilisation des énergies : groupe froid installé dans la chambre chaude plutôt qu’à l’extérieur afin d’utiliser les calories dégagées pour chauffer l’espace, optimisation de la récupération de l’eau sur les différentes étapes du brassage. Nous utilisons du carton recyclé et travaillons sur la réutilisation des bouteilles.

eco-responsable

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Houblons

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Houblons

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Plus de 80% des houblons utilisés dans nos bières proviennent de la Coopérative des Houblons du Nord dans les Flandres. Le malt Pilsen est issu du Moulin Waast à Mons-en-Pévèle. Les fabrications d’étiquettes et de cartons se situent à moins de 50km de la brasserie.

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